wiktoria

1156

Myślę że okres próbny był by dobrym rozwiązaniem wszystkie wymagania na „+" osobiście nie mam zastrzeżeń pełna kultura i pozytywne podejście do drugiego gracza. Powodzenia

1152

1141

1081

1068

1064

1062

1054

Jestem na tak Każdy zasługuje na szansę. Dobra znajomość AMX, mikrofon sprawny też na plus. Może kiedyś miał adminową przeszłość na - ale myślę że każdy zasługuje na tą szansę i jeśli dostanie tą szansę to mam nadzieję że pokaże tą swoją dobrą stronę bo na pewno taką ma oczywiście pod okiem jednego z teraźniejszych adminów. Myślę że okres próbny był by dobrym rozwiązaniem.

1040

Przepiękne Dziękujemy

Ja osobiście jestem na tak miła kulturalna a jeśli chodzi o znajomość AMX to przecież to nie problem administracja na pewno pomoże w przypomnieniu

1033

1025

1017

1010

Propozycja na śniadanie Szakszuka Składniki 500 g świeżych pomidorów - 5 mniejszych sztuk 3 średnie lub duże jajka - około 150 g bez skorupek po łyżce masła klarowanego i oliwy lub 2 łyżki oliwy 1 mała cebula lub kawałek większej - do 80 g 2 ząbki czosnku - do 10 g przyprawy i zioła: 1/3 płaskiej łyżeczki słodkiej papryki; po sporej szczypcie pieprzu cayenne, gałki muszkatołowej i kuminu; świeża kolendra i szczypior Zacznij od pomidorów. Do szakszuki wybieraj mięsiste, dojrzałe i pachnące pomidory. Na trzy porcje potrzebujesz nie mniej niż 500 gramów świeżych pomidorów. Umyj je pod zimną, bieżącą wodą i obierz cienko ze skórki. Ja używam obieraczki do warzyw ze specjalnym ostrzem, ale możesz też sparzyć swoje pomidory wrzątkiem i zdjąć skórkę palcami. Wytnij też twarde fragmenty przy szypułce, a pomidory pokrój dość drobno. Pokrojone pomidory przenieś do miseczki. Po paru minutach na dnie zbierze się nadmiar soku z nasionami. Zlej go do szklanki (można go wypić). Porada: Jeśli do swojej szakszuki chcesz też dodać trochę świeżej, czerwonej papryki, to pół papryki również umyj, obierz cienko i oczyść z gniazda nasiennego, a następnie bardzo drobno pokrój nożem. Obieranie papryki nie jest konieczne, ale polecam to zrobić. Obierz i posiekaj drobno małą cebulę (np. 3 małe szalotki), lub też kawałek większej cebuli. U mnie było to około 80 gramów cebuli zwykłej (polecam też cebulą czosnkową i delikatniejszą cukrową). Nagrzej średniej wielkości patelnię z grubszym dnem. Na patelni umieść łyżkę masła klarowanego oraz wlej łyżkę oliwy lub oleju do smażenia. Cebulę umieść na patelni z tłuszczem i podsmażaj na średniej mocy palnika przez około 10 minut. Cebula ma się zeszklić. Może się też lekko zarumienić. Dwa ząbki czosnku obierz i przeciśnij przez praskę, a następnie dodaj na patelnię z podsmażoną cebulką. Zmniejsz moc palnika do niskiej i podgrzewaj cebulę z czosnkiem nie dłużej niż pięć minut (uważaj, by czosnek się nie rumienił, ponieważ może się zrobić gorzki). Po tym czasie na patelnię dodaj też pomidory oraz przyprawy: 1/3 płaskiej łyżeczki słodkiej papryki; po sporej szczypcie pieprzu cayenne, gałki muszkatołowej i kuminu (min rzymski). Całość wymieszaj i podgrzewaj przez pięć minut, aż pomidory ładnie zmiękną. Do aromatycznego sosu pomidorowego można już wbić trzy jajka. Warto lekko odgarnąć warzywa w trzech miejscach, by zrobić miejsce na jajka. Po kolei wbij jajka do szakszuki. Zmniejsz moc palnika, a patelnię przykryj przykrywką, by białko w jajkach ładnie się ścięło. Zazwyczaj nie trwa to dłużej niż pięć minut. Po tym czasie jeszcze lekko posól całość i posyp siekanym szczypiorkiem i świeżą kolendrą lub natką pietruszki. Listki bazylii oraz kolorowy pieprz też tu pasują. Szakszukę dziel na porcje i od razu podawaj. Propozycja na obiad: filet zapiekany z pesto bazyliowym pomidorami i serem mozzarella SKŁADNIKI 3 PORCJE 2 filety z kurczaka (ok. 500 g) 100 g mozzarelli (w kawałku, startej) 4 łyżki zielonego pesto (np. z TEGO PRZEPISU) 1 pomidor oliwa extra vergine, bazylia do dekoracji PRZYGOTOWANIE Piekarnik nagrzać do 180 stopni C. Filety oczyścić z kostek i błonek, przekroić równolegle do deski na 2 cieńsze filety. Jeśli piersi mają polędwiczki, odcinamy je i również wykorzystujemy. Mięso doprawić solą, pieprzem i wysmarować oliwą. Ułożyć na blaszce do pieczenia lub w naczyniu żaroodpornym z zachowaniem odstępów. Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec przez 10 minut. Filety posmarować pesto, na wierzchu położyć cienko pokrojone plasterki pomidora, doprawić solą, pieprzem i wstawić do piekarnika na kolejne 10 minut. Pomidory posypać startą mozzarellą i piec jeszcze przez 4 - 5 minut. PROPOZYCJA PODANIA Np. młode ziemniaki, ryż, makaron, makaron z cukinii lub bagietka czosnkowa. Do tego sałata z winegretem, pomidorkami i młodą cebulą. Propozycja na kolację: Steki wołowe z pieprzem na whisky SKŁADNIKI Liczba porcji: 2 2 steki z polędwicy wołowej 2 łyżki oleju rzepakowego 2 łyżeczki czarnego pieprzu 4 łyżki whisky 4 łyżki śmietany 30% lub 36% 0.5 łyżeczki musztardy dijon sól morska PRZYGOTOWANIE: Czarny pieprz rozetrzeć w moździerzu i obtoczyć w nich steki z dwóch stron stron. Na patelni rozgrzać olej, po czym wyłożyć steki i smażyć je na średnim ogniu przez 4 minuty. Mięso odwrócić na drugą stronę i smażyć przez kolejne 4 minuty. Steki przełożyć na talerz, oprószyć solą i szczelnie przykryć, np. drugim talerzem. Odstawić na bok, by mięso puściło sok. Na rozgrzaną patelnię po smażeniu steków wlać whisky i drewnianą łopatką zeskrobać to, co zostało na jej dnie. Podgrzewać na małym ogniu, aż alkohol zredukuje się o połowę. Do whisky wlać sok ze steków oraz śmietanę. Całość podgrzewać, stale mieszając, aż sos zgęstnieje. Patelnię zdjąć z ognia. Do sosu dołożyć musztardę i całość wymieszać. Podawać jako dodatek do steków. Najlepiej komponuje się z sałatką: rukola, pomidorki koktajlowe, mini kulki mozzarelli oraz z dodatkiem oliwy z oliwek

1005

1002

996

Wolę ugotować w domu wiem co jem aczkolwiek fajnie jest czasami wyjść z rodzinką na miasto coś zjeść więc czasem zdarza się że zjem coś z restauracji

993

986

981